2009年5月29日 星期五

大阪 - 自由軒的名物カレー (May08)

於1910年, 大阪開始受到西洋文化的影響, 平民的生活漸漸改變, 為了讓客人能以低廉的價格品嚐西洋料理, 自由軒本店大阪難波以首間西洋料理店之名正式開業. 在當時的菜單中, 以カレーライス(咖哩飯)最受歡迎, 考慮到當時未有電飯煲這一類保溫設備, 為了讓客人可以品嚐熱騰騰的咖哩飯, 於是店主經過多次嚐試, 最後成功將冷的飯和熱的咖哩混為一起, 創製出名物カレー(名物咖哩), 而且還加上對於當時平民來說是高級食材的雞蛋, 所以極受大眾歡迎. 不過, 到1945年, 受到二次大戰戰火無情的洗禮, 自由軒本店亦付之一炬, 全靠當時店主的努力, 終於在1947年原址重建, 總算守住當時的味道.
時至今日, 自由軒本店已遷往千日前一帶(難波道頓堀之 間)的橫街之內, 店外的廚窗有各款食物模型, 價錢由Yen600至Yen1000左右, 每當有看似外國遊客停於窗前, 店員便會主動出來為客人落單, 不用擔心在店內雞同鴨講. 店內地方不大, 感覺擠迫(有點像昔日的港式茶餐廳), 老舊的店舖, 連員工都是年紀較大的婦人, 可能亦因此, 反而有種在家吃飯的感覺.
由1985年起, 名物カレー已經成為全國知名的食品, 不少食客慕名而來, 亦有不少人在全國各地用自由軒之名開店, 不過, 除本店外, 正宗的自由軒暫時就只得分店位於天保山天神橋筋, 如想品嚐近百年的名物カレー味道, 就不要攪錯.
 
http://www.jiyuken.co.jp/

 自由軒的廚窗, 有多款選擇
  
名物カレー的食法
   
上圖是攪拌後的名物カレー, 下圖是茄汁飯<ハイシライス>
  
其他食物
   

2009年5月26日 星期二

大阪 - 北極星的オムライス (May08)

大阪心斎橋附近, Cross Hotel Osaka<クロスホテル大阪>前 的大馬路對面, 位於橫街之內有一間在門簾上印有一顆星的食店, 入到店內客人需先將鞋子置於鞋櫃內, 然後沿著中央細小的庭園, 穿過木造的走廊, 來到舖設了榻榻米的房間, 客人席地而坐, 老舊的建築, 讓這裡顯得格外高雅, 不過這裡提供的不是什麼貴價料理, 反而是一道平凡菜式, 這裡是被喻為オムライス(蛋包飯)始祖的店舖-北極星.
於1922年以洋食屋"パンヤの食堂"之名開業, 及後在1936年改名成北極星. 在1925年, 當時的店主, 眼見一位熟客因腸胃不適, 經常都只食オムレツ(煎蛋卷)和ライス(白飯),  於是乎,  將炒洋蔥蘑菇等材料, 配上茄汁飯, 再用薄薄的蛋皮包著, 創製出一道特別料理給這客人享用, 當被問及這是什麼料理時, 店主想到這道菜靈感來自オムレツ(煎蛋卷)和ライス(白飯), 便隨即答是オムライス(蛋包飯), 這便是オムライス的起源.
現時北極星大阪有多間分店, 主要提供的オムライス有八款之多, 價格由Yen700至Yen1000左右, 部份店舖更有其他食品或季節性的オムライス提供. 雖然時至今日, 在不少地方均有オムライス供應, 甚至連大多數的日本家庭主婦都懂得烹調, 不過繼承了當初那份對客人的關懷和細心, 可能才是北極星依然客似雲來的主要原因.
 
http://hokkyokusei.jp/

 沿這條橫街入內, 便可找到北極星
  
下圖是離去時影的, 因差不多關門, 所以收起了門外的門簾
   
北極星的餐牌
  
熱辣辣的蛋包飯, 不過每次都要切開才知邊個打邊個
   

2009年5月22日 星期五

鎌倉 - 鶴岡八幡宮 (May07)

在以前, 曾經介紹過一些觀賞桜花的地方, 當中提及過位於鎌倉鶴岡八幡宮是我的心水之選, 喜歡這裡, 除了桜花漂亮外, 亦因那份悠閒感覺.
新宿出發, 乘坐JR湘南新宿ライン<逗子行き>列車, 每小時約有兩班車, 車費Yen890, 約1hr便可到達鎌倉駅. 出閘後要前往鶴岡八幡宮, 有兩條路可選擇: 若宮大路小町通り. 建議先沿若宮大路前往, 回程時再行小町通り.
若宮大路鶴岡八幡宮的參道, 參道之上設有三個鳥居, 由二の鳥居三の鳥居的一段馬路中心, 設有一段高出馬路的行人路, 稱之為段葛. 這段路種滿了桜花樹, 在初春時份, 彷如走在桜花隧道之內, 畢直通往鶴岡八幡宮, 是"日本の道100選"之一. 不過欣賞之餘, 別忘記路的一旁有亦不少出名的土產店(如: 豊島屋的鳩サブレー).
鶴岡八幡宮地方不算大, 過了三の鳥居後, 有一條木造的太鼓橋(不可通行), 左右兩邊是源平池所在, 池邊亦佈滿不少桜花樹. 沿路直行是舞殿所在, 在背後的石階旁, 有一棵千年大銀杏, 而在階梯之上, 便是本宮所在.
回程時, 往鶴岡八幡宮的右邊走(面向若宮大路), 在盡處便可轉入小町通り, 這裡是一條商店街, 街上除有一些有名老舖外, 既有不少特式手信, 亦有各式食店小吃. 不知為何, 走在其中總有一種舒服感覺.
如時間許可, 亦不妨乘坐江ノ島電鉄前往江ノ島一帶, 列車行駛於民宅之間, 途經多過著名景點, 當中鎌倉高校前駅的一段海景, 景色優美, 更是我特別喜愛.
 
http://www.hachimangu.or.jp/index2.html
http://www.nakamura-an.com/kamakura.htm
http://www.enoden.co.jp/

 前面的是舞殿, 後面高出的是鶴岡八幡宮本宮
                                                       
位於八幡宮附近的手打蕎麥麵店一茶庵, 下圖是冷三色蕎麥麵
                        
在小町通り盡處的鉄の井
                                                       
小町通り內的物品
                                                       
江ノ島電鉄, 部份列車印有附近景點圖案, 出入閘位於小町通り旁的路軌另一邊
                                                      

2009年5月19日 星期二

大阪 - RPO & Seacle (Apr08)

對於購物我興趣不大, 雖然如此, 但考慮到友人需要, 所以每次行程都少不了加插一些購物熱點, Outlet亦因此到過一兩個. 位於大阪神戶一帶有不少Outlet, 當中較多人所認識的應該是Rinku Premium Outlets<りんくうプレミアム・アウトレット>(以下簡稱RPO).
RPO位於Rinku Town<りんくうタウン>駅附近, 與関西空港只是一駅之隔, 無論乘坐JR線列車或南海電鉄, 都只需5min車程; 就算前往大阪市內各處, 亦都不過是45-60min左右. RPO與車駅相距數百米, 我曾到訪過兩次, 兩層環迴式設計, 店舖約有150間, 亦附有一個Food Court, 但就我而言, 還是不用1hr便可行完, 所以與其介紹RPO, 倒不如說說附近的新舊設施.
06年前來, 車駅附近大多是空地一片, 車駅下的商場, 店舖亦不多, 在車駅旁有一個公園, 感覺不錯, 可惜當日天不做美, 總是下著微微細雨, 最終亦只好在Food Court等待友人. 到08年再臨, 從車駅至RPO之間, 興建了新的商場Seacle<シークル>Seacle以一家大細為對象, 場外設有大観覽車, 雖然場內店舖不算多, 但種類繁多, 寵物用品店; 100円店; 超級市場等一應俱全, 更有不少店舖專為小童而設. 不過最讓我高興的是2F所開設的温泉設施-寿楽の湯, 入場費不用Yen1000, 除設有露天風呂外, 休息室內的漫畫雜誌更多達4萬冊. 唯一可惜的是當年還未開張, 不過至少將來再與友人前往RPO, 不用再擔心又要在Food Court度過.

http://www.premiumoutlets.co.jp/rinku/
http://www.seacle.jp/
http://www.jurakunoyu.com/index.html
 
 Rinku Premium Outlets的正門及各處
                        
Food Court的天花板
                        
車駅旁的公園
                        
新建的商場-Seacle, 上圖是連接RPO的入口
                        
門外的石獅-友友和愛愛
                                                       
因為附近一帶是屬於泉佐野市, 所以水渠蓋上都有泉佐野字樣
                       

2009年5月15日 星期五

横浜 - 新横浜拉麵博物館 (May07)

位於新横浜駅附近的新横浜ラーメン博物館, 雖然有地下鉄及JR線駛經, 但地下鉄是屬於横浜市営, 主要行駛横浜市內; 至於同是新幹線車駅的JR新横浜駅, 亦只得一條JR横浜線經過(如由東京都心出發, 可在東神奈川駅轉車), 實在算不上方便. 在JR新横浜駅出 閘後, 沿2F的接駁天橋(我最後一次去時還未建成), 往右邊的十字路口(環狀橋方向)前行, 在對街下橋後多行兩個街口轉左, 在中間的丁字路內, 便是目的地所在(詳見所附網頁內地圖). (附註: 其實亦可選擇行天橋左邊, 只需將上述路線左右方向對換便可. 但因未有天橋時, 車駅出口是位於右邊, 所以才介紹往右的行法.)
新横浜ラーメン博物館是日本第一間以食物為主題的博物館, 場內有8至9間來自全國各地的拉麵店, 亦有幾間售賣其他物品的商店, 入場費Yen300, 共分三層. 由1F進入, 是介紹拉麵歷史及售賣手信的地方, 之後往下行(你冇睇錯, 係往下, 不是往上), 就像走進時光隧道, 呈現眼前的是昭和年代的下町風貌, 中空的設計, B1是一條環形走廊, 分為鳴戸町蓮華町(其實分別不大, 只是名字不同). 往B2看去, 是不時會有各式表演, 名為鶴亀町的廣場, 拉麵店亦多集中在此層.
雖然我曾三次到訪, 但並不是這裡有什麼吸引之處, 只是每次和不同友人前往横浜, 他們都想來看看, 所以才順道前來. 事實上, 這裡地方不大, 如果遇上人少之日, 拍照食拉麵, 我想不用1.5小時便可離去. 不過, 聞說新開了一個可以自己選配料, 製作屬於自己的拉麵(?)櫃位(類似大阪杯麵發明記念館), 應該可以讓遊客多留一會吧.
 
http://www.raumen.co.jp/home/

位於1F的日本各地拉麵圖; 在05年時, 還有一架拉麵車供拍照(這當然不是我)
   
從B1下望, 一眼見曬, 上圖拍於05年, 人頭擁擁; 下圖拍於07年, 冇一間要等
   
這個才是我
   

2009年5月12日 星期二

我的迪士尼收藏

之前提及, 我通常去迪士尼都是為了購買電話卡, 說是電話卡可能不太正確, 因為除電話卡外, 亦有一些是車票, 當中更有一張是圖書卡. 圖書卡有什麼用, 我不知道, 只是某年在場外買卡時, 店員講了一堆日文, 我才發現那是圖書卡.

 分別來自TDL的米奇飯盒及TDS的唐老鴨飯盒
                        
15周年的紀念品, 當年因有友人早數天出發, 而且會前往TDL, 所以是友人代買的
                        
20周年的車票套裝, 內有8張面值由Yen1000至Yen5000的車票
                        
慶祝TDL15, 20, 24及25周年的電話卡, 當中20周年的有兩款
                        
其他屬於TDL的電話卡
                        
慶祝TDS開幕, 4及5周年的電話卡
                                                       
其他TDS的電話卡
                                                       
這些是只得膠套的電話卡, 大多數來自TDS
                        
這三張分別是屬於Disney Resort 及 Disney Resort Line 通車
                                                       
TDL的20周年, TDS的開幕及TDS的BraviSEAmo!是我較喜歡的三張
                                                       
當中20周年這張是我最喜歡
                                                       
25周年的Resort Line 1日車票, 全套5款在不同日子發售. 其實, 如果不是25周年, 本身1日車票亦有4款, 如要儲齊需在不同車站購買.