曾經在網誌中提及, 我特別喜愛在日本看滝(瀑布),
由其是白糸の滝, 緣於孩童時代跟家人外遊的一件事. 這件事並不特別, 而且可以話微不足道, 類似的境況, 事實上每日都在發生,
甚至發生在別人身上的同樣事, 我亦可能只是嗤之以鼻或一笑置之. 不過, 對於這樣的一件事, 直至現在依然記得, 我想某程度上,
對於孩童時代的我應該存在著某種意義.
在孩童時代第一次前往日本時(詳見"我的第一次"), 曾參觀過一條白糸の滝, 要觀賞這滝需要先走下一段階梯,
事實上, 對於滝的印象並不深刻, 而事件則是在離開時發生的. 話說參觀完白糸の滝後, 沿階梯折返, 在階梯的頂端有間土產店,
當我經過時看見內裡有部軟雪糕機, 便要求買軟雪糕食, 當時店舖對開的一角有個雪糕櫃,
家人誤以為我指的是櫃內一款外形類似軟雪糕的雪糕杯(阿X羅亦有推出)而不願購買, 其實如果當時我開口說清楚, 相信依然會購買,
可惜, 我卻沒有開口糾正. 對於當時的我, 可能一直對這事耿耿於懷, 所以才會記得那麼清楚. 說實在, 這些"扭計"事可謂稀疏平常, 隨處可見.
只是我有時會想, 既然帶著孩童出國, 少不免會有這些情況, 又不是什麼貴重之物, 就算因誤會而買錯都好,
至少都曾嚐試滿足孩童的夢想(無論多麼微不足道的要求, 對孩童而言那都是夢想), 為何要扼殺, 我至今仍不明白. 或者因為此事,
所以我特別喜歡去日本, 去看滝, 因為我想找回那條白糸の滝, 找回那間土產店, 實現那未完的心願.
既然提到軟雪糕, 順便講吓軟雪糕的事. 很多人都喜歡在日本食軟雪糕, 我亦唔例外,
最厲害一次是在七日行程裡面, 每日都食, 而且每次都搵到唔同口味, 仲要唔止食咗七種. 不過, 在日本其實有一種假軟雪糕, 所謂假軟雪糕,
其實只是我自己的一種說法, 首次遇見是在京都, 當時我閱歷尚淺, 並不知那是假軟雪糕, 只是覺得外觀略有不同而已, 後來有一次看過其製作方法後,
便將此命名為假軟雪糕. 要分辨真假軟雪糕其實好簡單, 首先一部正常的軟雪糕機, 通常有三個雪糕咀,
可提供兩種口味三款的軟雪糕(其中一款是Mix), 而且, 軟雪糕是在機器裡製成, 其次, 便是軟雪糕的表面都是柔軟順滑的; 不過,
假軟雪糕因其製作方法的關係, 雖然可以提供多款口味, 但出來的軟雪糕表面都較凹凸粗糙. 其實假軟雪糕亦是雪糕, 不過,
其製作方法純粹是將雪糕杯倒入特製的假軟雪糕機內, 再擠壓出來, 繞成軟雪糕模樣. 因為是事先製成的雪糕杯, 所以可以預備多種不同口味,
卻冇法即時製成Mix; 而假軟雪糕機更多是由塑膠製成, 有點像孩童玩具. 既然出來的雪糕都不再柔軟, 那還稱得上是軟雪糕嗎?
所以, 現在那些門外貼有多款軟雪糕口味的店舖, 我都會先看清楚, 因為十之八九都是提供假軟雪糕.
