2011年5月25日 星期三

大阪 - 梅田 蛸の徹 (May08)

要說大阪的地道食品, たこ焼き(章魚燒)必不可少. 1935年, 位於大阪西成区会津屋, 受明石焼き的影響而創作出たこ焼き. 時至今日, 差不多大阪每一戶人家均有製作たこ焼き的廚具, 可想而知其受歡迎程度. 對香港人來說, たこ焼き可能只是街頭小食, 不過在大阪, たこ焼き卻可以是餐桌上的餸菜. 在大阪要品嚐たこ焼き並不難, 如果是在道頓堀一帶, 更是什麼日本一大; 俄羅斯輪盤, 應有盡有. 不過, 自從食倒餐廳結業後, 如果想一試製造たこ焼き的經驗, 便可能要前往梅田附近的蛸の徹.
蛸の徹梅田有兩間分店, 其中角田店位於著名商場Hep Five背後, 只需沿Hep Five與 鉄路之間的小路行至盡頭便會找到. 雖然外觀感覺並不大, 不過內裡卻有約十張檯, 可容納四十多人, 每張檯中央均可放置たこ焼き的特製鐵板或普通鐵板, 因為除たこ焼き外, 亦可自己烹調お好み焼き(大阪燒), 而店內亦有其他食品提供. 對於初次前來的友緣人, 不妨先叫一客在店員協助下嚐試製作, 之後再自行嚐試. 說實在, 整個たこ焼き的過程中, 最難的莫過於應該在何時及如何翻動たこ焼き, 雖然看店員輕輕鬆鬆便可翻轉數顆, 但當自己動手時, 卻總是無法順利成功(可能真係冇烹調天份), 結果大部份都是由店員代勞, 我想我還是充當食客好了.
 
http://takonotetsu.com/
 
梅田駅附近的商場Hep Five, 商場上是紅色摩天輪; 下圖是商場旁的小路
 
蛸の徹的門面並不大, 不過八爪魚卻十分易認
 
檯中央的鐵板, 可做章魚丸及大阪燒
 
首先是落材料及粉漿
 
等到開始凝固, 便要分成12格
 
將每格周圍的粉漿撥入半球體內再翻轉
 
最後轉幾轉, 等佢睇落好d便完成

2011年5月18日 星期三

和歌山 - 白浜 (May06)

多年來前往日本去過不少地方, 當中總有一些是特別喜愛的, 如: 北海道小樽; 關東伊豆; 九州湯布院; 至於關西便要數白浜.
白浜位於和歌山県, 可能因為介紹關西的旅遊書多數只會寫上"和歌山白浜", 加上篇幅所限, 經常將和歌山市的景點(如: 和歌山城; 黑潮市場等)與白浜的景點放在一起介紹, 導致好多人都有一個誤解, 以為前往和歌山市便等同前往白浜, 將兩者的景點安排同日前往, 其實兩者之間縱使乘坐特急列車亦需約1hr20min(3250円), 而且還未計算乘巴士往各景點的時間, 所以兩者並不相近.
前往白浜, 可在新大阪駅乘坐特急列車くろしお号(每小時約有1班)至白浜駅, 車程約2hr30min(4940円). 駅外設有土產店, 下午亦有接駁巴士前往各間旅館, 從駅外乘坐明光巴士十數分鐘, 便可抵達明光バスセンター, 這裡可算是白浜的中心地帶, 在交匯處的右邊, 可看見著名景點円月島; 在左邊則是白良浜所在, 再坐車往前, 會經過日本三大古湯之一的崎の湯; 而另外兩個景點千畳敷三段壁, 亦不過相距明光バスセンター約十分鐘車程左右. 其次, 明光巴士亦有推出1Day至3Days的Pass(1000円-1500円), 除此之外, 早上亦提供將行李由旅館運往白浜駅旁土產店的收費服務(只需於早上指定時間前通知旅館大堂便可), 十分方便.
喜歡白浜, 基本上和景點冇關, 雖然附近亦有水族館或遊樂場等設施, 但對於這些設於偏離大城市的設施, 實在沒有太大期望; 而自然風景方面, 說實在三段壁千畳敷都好像有點普通, 唯獨是円月島可算較為特別. 要說喜歡這裡什麼, 或者是因為兩次前來都不是夏季(我很少夏季去旅行), 所以人流稀少, 尤其在白良浜, 一片悠閒和恬靜, 陽光和暖而不熾熱, 真想躺在沙灘上任由時間流過.
 
http://www.nanki-shirahama.com/
http://www13.ocn.ne.jp/~meikobus/
 
下圖被海水浸蝕的洞穴, 便是三段壁洞窟, 參觀費1200円
 
三段壁和千畳敷均是和歌山県朝陽夕日百選之一
 
人流稀少的白良浜
 
有一千三百多年歷史的崎の湯, 入浴費400円
 
円月島的下午及黃昏, 下圖的刺身是幫襯円月島巴士停附近的店舖
 
其中一次前來入住的梅樽温泉ホテルシーモア
 
由酒店內的露天風呂, 可看見海中展望塔(800円)及崎の湯(男湯)
 
酒店房間的風景
 
白浜其中一間酒店

2011年5月11日 星期三

慳慳地! $6000去日本

如果話只要$6,000便可去日本, 你相信嗎?
 
話說早在2月左右, 和友人講開政府派錢(雖然我唔贊同這做法), 一人$6,000會點駛, 當時我半開玩笑話: "去日本啦." 友人問: "得唔得呀!" 我話: "慳慳地去大阪囉, d嘢平d, 去5日, 唔去USJ, 剩係行吓街睇吓風景, 都唔係唔得架." 之後友人話: "都好bor, 你返去寫個行程嚟睇睇." 所以便有咗呢個$6,000去日本大計, 可惜人算不如天算, 日本發生311大地震, 我唔知友人是否依然有興趣前往, 不過承諾始終是承諾, 既然應承咗友人(雖然是半開玩笑的), 所以便有以下構想和行程.
 
構想如下(為方便計算, 劃一以10計算, 則Yen100=HK$10):
機票: $3,500 (連什費)
酒店: $1,000 (冇錯, 是4晚一千, 在訂房網Jalan有不少每人每晚低於2500円的選擇)
車費: $700 (主要是頭尾2日往返機場車費, 及1張5000円的3Days Pass)
飲食: $800 (扣除首日早午餐及尾日晚餐, 早300円, 午700円, 晚1000円, 各4餐)
 
雖然預算剛好$6,000, 但可行與否, 其實取決於是否能買到平機票. 不過事實上, 在5-6月的淡季(可能亦受到311大地震的影響), 某些航空公司前往大阪的機票低於$2,000(未計什費), 5日4夜套票亦不過是$3,700(4晚酒店, 未計什費), 所以理論上是完全可行.
 
至於行程方面, 以上述航空公司的套票為基準, 酒店位於大阪駅(=梅田駅)至中津駅之間, 包早餐(又慳d), 一去五返(六日住宿可能有附加費), 編出以下行程大綱:
 
星期一(月) 香港 -(1100-1520)-> 関西空港 -(70min 1060円)-> 大阪駅(酒店) [估計到達酒店已近黃昏, 首先要去購買3Days Kansai Thru Pass(5000円), 之後可以行吓附近的商場及地下街(搵平嘢食), 或去一些設有免費展望室的大廈觀賞夜景.]
星期二(火) 梅田駅 -(100min 1250円)-> 山陽姫路駅(姫路城) -(120min 1480円)-> 有馬温泉駅(有馬温泉參觀) -(60min 690円)-> 三宮(神戸市役所) -(40min 310円)- 梅田駅 [此日起會連續3日使用Kansai Thru Pass, 不過為方便起見, 所以亦保留原有車費以作參考. 因為是慳錢團的關係, 所以姫路城只會在外圍參觀影相, 並不會進入城內; 另外考慮到姫路城天守閣現正進行修繕的關係, 可能增遊或改往新長田駅(離山陽姫路或有馬温泉均約60min)觀看鉄人28号及三國人物像; 有馬温泉設有足湯, 如要入浴亦可使用著名的金湯(650円)或銀湯(550円), 不過兩者會輪流於星期二休息; 神戸市役所設有免費的展望室, 可在此觀賞神戸著名的夜景.]
星期三(水) 梅田駅 -(20min 260円)-> 池田駅(日清杯麵發明館) -(60min 450円)-> 嵐山(阪急)駅(渡月橋) -(20min 220円)-> 河原町駅(河原町, 祇園) -(45min 390円)-> 梅田駅 [日清杯麵博物館可以自行在杯麵杯(300円一隻)上繪畫圖畫, 製作成杯麵; 下午主要在京都遊覽, 可根據喜好及交通來決定遊覽地點, 不過大多寺院都有參拜費(300円-600円), 要小心選擇, 以免超出預算; 如對京都興趣不大, 在池田駅附近亦有免費動物園可供遊覽.]
星期四(木) 梅田駅 -(10min 230円)-> 尼崎駅(尼崎博物館, 世界の貯金箱博物館) -(60min 860円)-> 近鉄奈良駅(奈良公園, 東大寺) -(45min 740円)-> 心斎橋駅(心斎橋, 道頓堀) -(10min 230円)-> 梅田駅 [如果話慳之餘, 重有禮物收, 是否會更好, 世界の貯金箱博物館便是這樣的地方, 除免費參觀外, 更會送上貯金箱作為紀念; 雖然預算只有$6,000, 不過目的都是慳多d錢來購物, 所以參觀完奈良後, 預留時間行心斎橋, 美國村一帶.]
星期五(金) 梅田駅(喫茶Y) -(70min 1160円)-> 関西空港 -(1620-1815)-> 香港 [行程最後一日, 主要是在酒店附近行逛或前往機場附近的Outlet; 因為不用趕行程, 所以就算酒店包早餐, 亦會改往附近的喫茶Y食, 喫茶Y是大阪有名的大食餐廳, 600円的美式早餐可能會超出預算, 不過當你面對的是4-5隻雞蛋, 大量火腿, 還有10cm厚的多士連飲品時, 可能連午餐都慳番.]
 
聽過這預算的友人都會問, 到底1000円晚餐可以食d乜? 唔會餐餐都係拉麵呀? 我可以好肯定答唔會, 當然如果你要食神戸牛, 長腳蟹或雞泡魚, 我未必幫到你, 不過就絕對唔會太差. 大阪有名的自由軒-名物咖哩650円; 另一名店北極星-旦包飯由690円起; 要食刺身若峽家的刺身丼任君組合; 甚至屬於貴價食品的鰻魚, 在天滿宮附近的商店街內, 亦有鰻魚丼只售500円. 所以絕對有好多選擇.
 
另外, 心水清的人可能會發現, 首日及尾日往返機場的車費相差了100円, 因為首日前往大阪駅並不需要趕時間, 所以選擇了需要轉車的較平路線; 而尾日返回機場, 則考慮到回程行李可能增多, 所以選擇能直達機場的路線. 關於括號內表示的車費及時間, 部分是需要轉車的, 敬請注意.
 
$6,000去齊京阪神奈, 看名城, 浸名湯, 賞夜景, 歎地道美食, 還有紀念品, 夫復何求?

2011年5月4日 星期三

東京 - 立川 国営昭和紀念公園 (Nov10)

新宿出發, 乘坐JR中央線(快速/青梅特快)往青梅行列車(每小時2-3班), 約40-45min便可到達西立川駅(車費450円), 出閘後的左邊, 便是国営昭和紀念公園所在.
於1983年開園的国営昭和紀念公園, 是為紀念昭和天皇在位50年而建, 佔地約150公頃, 呈L形, 屬於收費公園(入園費400円), 出入口有6個, 不過以西立川口最為方便, 連同2005年新增的區域, 大致可分為5區.
森のゾーン: 位於公園最北面, 鄰近砂川口玉川水上口, 主要設施有景色優美的日本庭園; 結集多種元素, 從地底の泉, 石の谷, 以至雲の海, 霧の森等, 充滿冒險色彩的兒童天地-こどもの森; 與及重現昭和30年代的武藏野農村風貌的こもれびの里.
広場ゾーン: 位於森のゾーン水のゾーン之間, 鄰近昭島口, 佔去此區約一半面積的草地-みんなの原っば, 足有Tokyo Dome兩倍之大, 除可舉辦音樂會或大型活動外, 亦可作為地震等災害的臨時避難所; 四周設有渓流及湿地, 春天更可在桜の園賞桜; 在みんなの原っば的另一邊是運動場所的集中地, 除一般的足球及籃球外, 亦有一些較少見的運動設施; 這區亦設有可容納100人的燒烤場-バーべキーガーデン.
水のゾーン: 鄰近西立川口, 位於L形公園的轉角位, 中央是可供划艇的水鳥の池; 作為鳥類天地的バードサンクチュアリー; 與及擁有9個水池, 總面積約6萬平方米的游泳池-レインボープール(入場費2,200円).
展示施設ゾーン: 位於水のゾーン東面, 鄰近立川口, 設施包括擺放各類藝術品的ふれあい広場; 可以讓狗主與愛犬玩耍的ドッグラン; 充滿異國風情, 長約200米的噴水広場-カナール, 秋天時, 兩旁的銀杏樹轉為金黃, 更是美不勝收. 園內亦設有東京都內最長的單車徑(14km)及有專用小火車(單程300円, 全日500円)往返各區.
みどりの文化ゾーン: 2005年新增的區域, 位於公園最東面, 鄰近あけぼの口, 是唯一免費區域, 設有為綠化運動而建的花みどり文化センター浮游の庭; 另外亦有展示昭和天皇及皇后之遺物的昭和天皇紀念館.
 
http://www.showakinenpark.go.jp/
 
JR西立川駅及西立川口
 
公園地圖及開園資料
 
水のゾーン的水鳥の池                  
 
展示施設ゾーン的カナール, 彷似置身歐美的公園
 
兩旁的銀杏隧道
 
広場ゾーン的大草地-みんなの原っば
 
森のゾーン的日本庭園美景
 
BBQ區; 園內行駛的小火車及運動場附近的另一排銀杏樹